NOVINKA

    Fík - kajenský pepř omáčka 620 g

    Hledáš něco speciálního? A co takhle sladce pikantní fíková omáčka s kajenským pepřem? V kombinaci s vyzrálými sýry nebo pečeným masem je dokonalá.

    Detailní popis
    kus
    Kat. č.: 10677LPD
    EAN: 8594023093894
    96,00
    85,71 bez DPH
    Skladem 50 kusů.

    Výběru neodpovídá žádná položka.

    Marrakesh Blaze – fíková omáčka s kajenským pepřem

    Marrakesh Blaze je sladce pikantní omáčka, která spojuje výraznou ovocnou chuť fíků s příjemně hřejivým dotykem kajenského pepře. Základ tvoří 46 % fíků, díky kterým má omáčka plnou, sladkou chuť a charakteristickou ovocnou vůni.

    Kajenský pepř dodává sladkému základu jemný pikantní kontrast a vytváří vyváženou kombinaci, která zaujme milovníky neobvyklých chutí. Marrakesh Blaze není postavená na extrémní pálivosti – její síla je především v propojení sladkosti, ovocnosti a hřejivé pikantnosti.

    Sladká chuť fíků s pikantním zakončením

    Fíky přinášejí omáčce přirozeně výraznou ovocnou chuť, kterou doplňuje koncentrovaná citronová šťáva a 0,3 % kajenského pepře. Výsledkem je viskózní omáčka s červenofialovou barvou a sladce pikantním charakterem.

    Marrakesh Blaze se skvěle hodí k pokrmům, kde chcete vytvořit kontrast mezi sladkou ovocnou chutí a pikantním kořením. Výborně doplní například kachní maso, se kterým kombinace fíků a kajenského pepře vytvoří výrazný gurmánský zážitek.

    Proč ochutnat Marrakesh Blaze?

    • 46 % fíků
    • sladce pikantní chuť
    • 0,3 % kajenského pepře
    • výrazná ovocná vůně a chuť
    • originální kombinace sladkosti a pikantnosti
    • ideální pro výrazné masové pokrmy a netradiční gastronomické kombinace

    Složení omáčky Marrakesh Blaze

    fík 46 %, cukr, voda, koncentrovaná citronová šťáva, modifikovaný škrob, kajenský pepř 0,3 %, barvící koncentrát z mrkve a ibišku, konzervant: sorban draselný; aroma

    Výživové údaje na 100 g

    Energetická hodnota 692 kJ / 163 kcal
    Tuky 0 g
    z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
    Sacharidy 40 g
    z toho cukry 38 g
    Vláknina 1,4 g
    Bílkoviny 0 g
    Sůl 0 g

    Skladování a trvanlivost

    Trvanlivost: 18 měsíců.

    Skladujte při teplotě od +6 °C do +25 °C, v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření doporučujeme uchovávat v chladničce.

    Výrobce

    FRUJO, a.s.
    691 53 Tvrdonice 710
    Česká republika

    kachna

    Recept: Pečená kachní prsa s fíkovou omáčkou a kajenským pepřem

    Pečená kachní prsa s fíkovou omáčkou a kajenským pepřem

    Suroviny

    Hlavní suroviny

    • 2 ks velkých kachních prsou (s kůží)
    • Hrubozrnná sůl a čerstvě mletý černý pepř
    • 2 snítky čerstvého rozmarýnu
    • 1 lžíce másla

    Omáčka a glazura

    • 180 g hotové omáčky Fík - Kajenský pepř
    • 50 ml suchého červeného vína (nebo portského)

    Příloha

    • Domácí bramborové pyré nebo opečené grenadýrské brambůrky
    • Dušený špenát na másle a česneku

    Postup přípravy

    1. Úprava kachní kůže: Kachní prsa omyjte, osušte a kůži na povrchu nařízněte ostrým nožem do mřížky. Z obou stran osolte a opepřete.
    2. Opékání kůže za studena: Prsa vložte kůží dolů do studené suché pánve a zahřívejte na střední stupeň, dokud nebude kůže dokonale křupavá (cca 8–10 minut).
    3. Opečení z druhé strany: Přebytečný tuk slijte, prsa otočte, přidejte rozmarýn a máslo a opékejte cca 3–4 minuty.
    4. Dopečení v troubě: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 6–8 minut, poté nechte 5 minut odpočinout.
    5. Příprava fíkové omáčky: Do výpeku přilijte víno, nechte odpařit alkohol a vmíchejte omáčku Fík - Kajenský pepř. Redukujte do viskózní konzistence.
    6. Servírování: Nakrájená prsa podávejte s pyré, špenátem a štědrou porcí omáčky.