Mléčný karamel topping, 1000 g

Obzvláštní každý dezert

Oblíbený mléčný karamel je přímo stvořený pro lívance a palačinky. Stejně dobře chutná i se zmrzlinou nebo jogurtem.

Detailní popis

Produkty: Sladké, Pro gastro

Toffee Karamel poleva – prémiový topping

luxusní chuť mléčného karamelu
vyrobeno v České republice
bohatá a krémová struktura
praktická lahev s dávkovacím uzávěrem – snadné použití bez nepořádku

Dodejte svým dezertům dokonalý finiš s toppingem Toffee Karamel, který přinese luxusní chuť mléčného karamelu. Tato lahodná polotekutá poleva během chvilky povznese každý sladký pokrm na vyšší úroveň, podtrhne jeho chuť a promění ho v neodolatelný zážitek. Je ideální volbou pro ozdobení zmrzliny, palačinek, lívanců, vaflí, ovocných i zmrzlinových pohárů a dalších cukrářských výrobků. Skvěle ji však využijete i v pohodlí domova – zamilujete si ji jako sladkou tečku do jogurtu, ovesné kaše, rýžového nákypu, mléčných koktejlů nebo na donuty, vafle, cheesecake, churros a pečené pečivo.

Složení toffee karamelového toppingu

cukr, glukózo-fruktózový sirup, voda, zahušťovadla: pektiny; aromata, barviva: amoniak-sulfitový karamel; regulátory kyselosti: citronany sodné, kyselina citronová; konzervanty: sorban draselný.

Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota/Energia 1373 kJ / 327 kcal
Tuky 4,4 g (z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 3,4 g)
Sacharidy 69 g
z toho cukry 69 g
Bílkoviny/Bielkoviny 2,2 g
Sůl/Soľ 0 g

Trvanlivost od data výroby: 18 měsíců
Minimální trvanlivost viz bílý štítek na obalu; snažíme se zboží zasílat co nejčerstvější.

Skladujte od +6 do +25 °C, v suchu a chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v lednici.

Vyrobeno s chutí na jižní Moravě ve FRUJO, a.s., Tvrdonice 710, www.frujo.cz

Topping Toffee Karamel

Představujeme vám náš topping Toffee Karamel, který zachycuje esenci bohatého a krémového mléčného karamelu v každé kapce. Tento extra krémový topping je dokonalou volbou pro všechny milovníky intenzivních sladkých požitků a nabízí neodolatelnou kombinaci sametové, polotekuté textury a plné toffee chuti.

Vyrábíme ho v České republice s důrazem na nejvyšší kvalitu surovin a vyváženou recepturu. Složky zpracováváme s maximální šetrností, aby si topping uchoval své podmanivé aroma, hlubokou sladkost a ideální hustotu, díky které budou vaše dezerty a sladká jídla vypadat naprosto profesionálně.

Využijete ho jak pro vyladění tradičního rýžového nákypu, mléčných koktejlů či ranních kaší, tak jako luxusní finiš na krémové zmrzliny, ovocné poháry, čerstvé palačinky, lívance, donuty, cheesecaky nebo churros.

Recept: Osvěžující jahodový milkshake s vanilkou

Vyzkoušejte víc než jen obyčejný koktejl, hustý jahodový milkshake s poctivou zmrzlinou okouzlí vaše hosty.

150 ml vychlazeného plnotučného mléka
2 velké kopečky vanilkové zmrzliny
40 ml jahodového toppingu
Porce nadýchané šlehačky
Lístek čerstvé máty na ozdobu

Do mixéru nalijeme vychlazené mléko, přidáme vanilkovou zmrzlinu a většinu jahodového toppingu. Vše společně rozmixujeme do hladké, husté a krémové konzistence. Vnitřní stěny vysoké sklenice efektně pokapeme zbylým toppingem a koktejl do ní opatrně vlijeme. Na úplný závěr milkshake ozdobíme porcí nadýchané šlehačky, kterou ještě lehce zakápneme jahodovým toppingem, a navrch položíme lístek čerstvé máty.

Recept: Křupavé churros s mléčným karamelem

Vyzkoušejte víc než jen obyčejnou sladkost, horké španělské churros s extra krémovým toppingem Toffee Karamel okouzlí vaše hosty.

1 porce horkých, čerstvě osmažených churros
40 ml toppingu Toffee Karamel
1 lžička mleté skořice smíchaná s moučkovým cukrem
Porce nadýchané šlehačky
Pár plátků banánu nebo jahod na osvěžení (volitelně)

Horké a dokřupava osmažené churros ještě teplé lehce obalíme ve skořicovém cukru a naskládáme je na dezertní talířek. Vedle nich přidáme porci nadýchané čerstvé šlehačky, kterou pro dozdobení můžeme doplnit plátky ovoce. Na úplný závěr celé churros i šlehačku přelijeme toppingem Toffee Karamel, který svou bohatou chutí mléčného karamelu dokonale podtrhne křupavé a voňavé těsto.

Další dezertní polevy

Tip na závěr

Díky své vysoké viskozitě a extra krémové struktuře je tento topping ideální pro vytvoření dokonalého „zrcadlového“ efektu (tzv. mirror layer) u vrstvených dezertů ve skleničkách, jako je panna cotta, tiramisu nebo nepečený cheesecake. Topping se díky své hustotě nepropadne do spodního krému a nevsákne se do něj. Stačí ho jednoduše nalít jako finální vrchní vrstvu a skleničkou lehce zakroužit – poleva vytvoří dokonale hladkou, lesklou a neprůhlednou toffee hladinu, která i po vychlazení v lednici zůstane krásně vláčná a při zaboření lžičky efektně stéká.

FAQ – často kladené otázky

Mohu toppingy použít i do domácího výrobníku zmrzliny?

Ano, bez problému. Toppingy TOJE jsou skvělé jak na finální polití hotové zmrzliny, tak je můžete vmíchat přímo do zmrzlinové směsi ke konci mrazení a vytvořit tak v nádobě krásné mramorování.

Z čeho se vyrábí topping Toffee Karamel?

Topping Toffee Karamel se vyrábí ze sladkého základu (cukr a glukózo-fruktózový sirup), vody, karamelového barvivaa aromat, která mu dodávají chuť mléčného karamelu. O jeho extra krémovou a polotekutou konzistenci se starají přírodní zahušťovadla (pektiny).