Točená zmrzlina Smetana 2 kg

KOMPLETNÍ PRÁŠKOVÁ SMĚS S PŘÍCHUTÍ SMETANA 2 kg

Kompletní prášková směs s příchutí Smetana je vysoce kvalitní prášková směs na točenou zmrzlinu určená pro profesionální výrobu smetanové točené zmrzliny. Tento produkt je ideální volbou pro zmrzlinárny, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely i další B2B zákazníky, kteří hledají spolehlivý základ s plnou mléčnou chutí a garantovaným výsledkem.

Díky vysokému podílu sušeného plnotučného mléka směs vytváří bohatou krémovou strukturu a jemnou konzistenci. Výsledkem je bílá točená zmrzlina s typickou vůní a plnou smetanovou chutí, bez jakýchkoliv cizích pachů či příchutí, kterou ocení každý profesionální provoz používající směsi pro zmrzlinové stroje.

Hlavní výhody produktu

• Bohatá smetanová chuť – jemný a krémový profil oblíbené klasiky.
• Mléčný základ – vysoký obsah sušeného plnotučného mléka pro bohatou strukturu.
• Jednoduchá příprava – kompletní směs, kterou stačí rozmíchat v pitné vodě bez nutnosti dalších ingrediencí.
• Stabilní výsledek – pečlivě zvolená zahušťovadla zajišťují konzistentní kvalitu při každé výrobě.
• Vhodné pro profesionály – vyvinuto speciálně pro náročné požadavky moderního gastro provozu.

Použití

Produkt je vhodný pro přípravu točené zmrzliny ve zmrzlinových strojích. Hodí se zejména do provozů, které požadují spolehlivou směs na točenou zmrzlinu pro gastro a chtějí zákazníkům nabídnout stabilní kvalitu i výjimečný chuťový zážitek.

Příprava / doporučené použití

Dávkování:
1 kg směsi + 2 až 2,5 l vody (odpovídá doporučenému 33% dávkování).

Postup:

1. Obsah práškové směsi nasypte do odměřeného množství vody.
2. Důkladně rozmíchejte, aby došlo k úplnému rozpuštění a vytvoření hladké směsi.
3. Směs nalijte do zmrzlinového stroje a zpracujte podle parametrů vašeho zařízení.

Technické parametry

Složení

mléko sušené plnotučné, cukr, pěnotvorný základ (glukózový sirup, plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou; mléčná bílkovina, stabilizátor: fosforečnany draselné), maltodextrin, aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová; zahušťovadla: guma guar, alginan sodný, karagenan, sodná sůl karboxymethylcelulosy.

Alergeny: obsahuje mléko a výrobky z něj včetně laktózy. Může obsahovat stopy vajec, ryb, sóji, skořápkových plodů a celeru v důsledku křížové kontaminace.

Nutriční hodnoty na 100 g

Informace pro B2B zákazníky

Produkt dodává FRUJO a.s., člen Polak International a.s.. Jako certifikovaný výrobce IFS Food garantujeme nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality výroby. Výrobek splňuje veškerou evropskou legislativu, neobsahuje GMO složky a nebyl ošetřen ionizujícím zářením. Pro naše gastro partnery zajišťujeme spolehlivé dodávky v profesionálních baleních určených pro efektivní provoz.

FRUJO a.s.
Tvrdonice 710
691 53 Tvrdonice
Česká republika

Tel.: +420 519 339 408
E-mail: info@frujo.cz
Web: www.frujo.cz