Točená zmrzlina s příchutí Čoko špička 2 kg

KOMPLETNÍ PRÁŠKOVÁ SMĚS S PŘÍCHUTÍ ČOKO ŠPIČKA 2 kg

Kompletní prášková směs s příchutí ČOKO ŠPIČKA je vysoce kvalitní prášková směs na točenou zmrzlinu určená pro profesionální výrobu zmrzliny s tradiční cukrářskou příchutí. Tento produkt je ideální volbou pro zmrzlinárny, kavárny, cukrárny, restaurace a hotely, které chtějí zákazníkům nabídnout specifický chuťový profil inspirovaný oblíbeným zákuskem se spolehlivým výsledkem.

Směs vyniká vyváženou kombinací sušeného plnotučného mléka a kvalitního kakaového prášku, což zajišťuje plnou čokoládovou chuť s jemným krémovým podtónem. Výsledkem je hnědá točená zmrzlina s typickou vůní a stabilní strukturou, která si zachovává vysokou senzorickou kvalitu po celou dobu prodeje, což ocení každý profesionální provoz používající směsi pro zmrzlinové stroje.

Hlavní výhody produktu

• Tradiční cukrářská příchuť – věrný chuťový profil oblíbené "koňakové špičky" v mražené formě.
• Mléčný základ – vysoký obsah sušeného plnotučného mléka pro bohatou krémovou konzistenci.
• Kvalitní kakao – pečlivě vybraný kakaový prášek dodává zmrzlině přirozenou hnědou barvu a hloubku.
• Jednoduchá příprava – kompletní směs, kterou stačí rozmíchat v pitné vodě bez nutnosti dalších ingrediencí.
• Dlouhá trvanlivost – v suchém stavu lze směs skladovat až 728 dní.

Použití

Produkt je určen výhradně pro přípravu točené zmrzliny v profesionálních zmrzlinových strojích. Je navržen tak, aby vyhovoval náročným požadavkům moderních gastro provozů na efektivitu přípravy a vysokou senzorickou úroveň výsledného produktu.

Příprava / doporučené použití

Dávkování:
1,0 kg práškové směsi + 2,0 až 2,25 l vody.

Postup:

1. Odměřte odpovídající množství pitné vody dle doporučeného poměru.
2. Do vody nasypte odvážené množství práškové směsi ČOKO ŠPIČKA.
3. Důkladně rozmíchejte, aby se směs zcela rozpustila.
4. Důležité: Dokonale rozmíchanou směs nechejte 20 minut odpočinout před nalitím do zmrzlinového stroje.

Technické parametry

Složení

cukr, sušené mléko plnotučné, kakaový prášek, dextróza, pěnotvorný základ (glukózový sirup, plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou; mléčná bílkovina, stabilizátor: fosforečnany draselné), maltodextrin, regulátor kyselosti: kyselina citronová; zahušťovadla: guma guar, alginan sodný, karagenan, sodná sůl karboxymethylcelulosy; aromata.

Alergeny: Obsahuje mléko a výrobky z něj včetně laktózy. Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, ryb, sóji, skořápkových plodů a celeru v důsledku křížové kontaminace.

Nutriční hodnoty na 100 g

Informace pro B2B zákazníky

Výrobcem tohoto produktu je společnost FRUJO a.s., tradiční český dodavatel a člen Polak International a.s.. Jako certifikovaný výrobce IFS Food garantujeme nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality produkce. Výrobek splňuje veškerou evropskou legislativu, neobsahuje GMO složky a nebyl ošetřen ionizujícím zářením. Pro naše gastro partnery zajišťujeme stabilní dodávky a profesionální technickou podporu.

FRUJO a.s.
Tvrdonice 710
691 53 Tvrdonice
Česká republika

Tel.: +420 519 339 408
E-mail: info@frujo.cz
Web: www.frujo.cz