Točená zmrzlina Ledová káva

Kompletní prášková směs pro profesionální přípravu višňové točené zmrzliny. Směs zajišťuje krémovou konzistenci, plnou chuť a stabilní výsledky při výrobě v točených zmrzlinových strojích. Produkt je určen pro gastro provozy a další B2B zákazníky.

Náš výrobek

Certifikovaná kvalita

Při nákupu nad 800 Kč doprava ZDARMA

Doprava již od 49 Kč

Detailní popis

KOMPLETNÍ PRÁŠKOVÁ SMĚS LEDOVÁ KÁVA 2 kg

Kompletní prášková směs LEDOVÁ KÁVA je vysoce kvalitní prášková směs na točenou zmrzlinu určená pro profesionální výrobu zmrzliny s příchutí kávy. Tento produkt je ideální volbou pro zmrzlinárny, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely a další B2B gastro provozy, které hledají spolehlivé řešení s autentickou kávovou chutí a jednoduchou přípravou.

Díky obsahu 5,5 % rozpustné sušené kávy a sušeného plnotučného mléka nabízí směs plnou a přirozenou chuť ledové kávy. Výsledkem je hnědá točená zmrzlina s typickou vůní, jemnou texturou a vyváženým senzorickým profilem, který ocení každý profesionální provoz používající směsi pro zmrzlinové stroje.

Hlavní výhody produktu

Autentická chuť kávy – obsahuje 5,5 % rozpustné sušené kávy pro výrazný chuťový zážitek.
Bohatý mléčný základ – sušené plnotučné mléko zajišťuje krémovost a jemnost výsledného produktu.
Jednoduchá příprava – kompletní směs, kterou stačí rozmíchat v pitné vodě bez nutnosti dalších ingrediencí.
Stabilní textura – pečlivě zvolená zahušťovadla zajišťují jemnou konzistenci a stabilitu hotové zmrzliny.
Dlouhá trvanlivost – v originálním uzavřeném balení si směs uchovává své vlastnosti až 728 dní.

Použití

Produkt je určen pro přípravu točené zmrzliny v profesionálních zmrzlinových strojích. Své uplatnění najde také při výrobě mražených krémů a dalších kávových dezertů vyžadujících stabilní základ.

Příprava / doporučené použití

Dávkování:
1 kg směsi + 2 až 2,5 l vody (odpovídá 33% dávkování směsi).

Postup:

Odměřte odpovídající množství pitné vody dle doporučeného dávkování.
Do vody nasypte odvážené množství práškové směsi LEDOVÁ KÁVA.
Důkladně rozmíchejte, dokud se prášek zcela nerozpustí.
Připravenou směs nalijte do zmrzlinového stroje a dále postupujte podle technických parametrů vašeho zařízení.

Technické parametry

Typ produktu	kompletní prášková směs na točenou zmrzlinu
Příchuť / varianta	ledová káva
Vzhled / barva	jemný prášek / hnědá
Dávkování	1 kg směsi + 2–2,5 l vody
Balení	2 kg
Obal	alu sáček
Skladování	v suchu při teplotě +6 až +25 °C
Trvanlivost	728 dní

Složení

cukr, sušené mléko plnotučné, rozpustná sušená káva 5,5 %, dextróza, pěnotvorný základ (glukózový sirup, plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou; mléčná bílkovina, stabilizátor: fosforečnany draselné), maltodextrin, regulátor kyselosti: kyselina citronová; zahušťovadla: guma guar, alginan sodný, karagenan, sodná sůl karboxymethylcelulosy; aroma.

Alergeny: Obsahuje mléko a výrobky z něj včetně laktózy. Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, ryb, sóji, skořápkových plodů a celeru v důsledku křížové kontaminace.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energie	1729 kJ / 411 kcal
Tuky	9,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny	7,2 g
Sacharidy	75 g
z toho cukry	69 g
Bílkoviny	4,0 g
Sůl	0,12 g

Informace pro B2B zákazníky

Produkt dodává společnost FRUJO a.s., člen Polak International a.s.. Jako certifikovaný výrobce IFS Food garantujeme nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality výroby potravin. Výrobek splňuje veškerou evropskou legislativu, neobsahuje GMO složky a nebyl ošetřen ionizujícím zářením. Pro naše gastro partnery zajišťujeme stabilní dodávky a profesionální podporu.

FRUJO a.s.
Tvrdonice 710
691 53 Tvrdonice
Česká republika

Tel.: +420 519 339 408
E-mail: info@frujo.cz
Web: www.frujo.cz