Točená zmrzlina Citron bez laktózy 2kg
Kompletní prášková směs pro profesionální přípravu višňové točené zmrzliny. Směs zajišťuje krémovou konzistenci, plnou chuť a stabilní výsledky při výrobě v točených zmrzlinových strojích. Produkt je určen pro gastro provozy a další B2B zákazníky.
Náš výrobek
Certifikovaná kvalita
Při nákupu nad 800 Kč doprava ZDARMA
Doprava již od 49 Kč
Detailní popis
KOMPLETNÍ PRÁŠKOVÁ SMĚS CITRON 2 kg
Kompletní prášková směs CITRON je vysoce kvalitní prášková směs na točenou zmrzlinu určená pro profesionální výrobu osvěžující citronové zmrzliny. Tento produkt je ideální volbou pro zmrzlinárny, kavárny, cukrárny, restaurace, hotely a další B2B gastro provozy, které hledají spolehlivé řešení s autentickou ovocnou chutí a jednoduchou přípravou.
Díky vysokému obsahu 7,25 % koncentrované citronové šťávy v prášku vyniká výsledná zmrzlina výraznou citrusovou chutí a svěžím profilem. Směs po zpracování ve zmrzlinovém stroji vytváří jemnou texturu a stabilní konzistenci s typickou citronovou vůní, což zaručuje atraktivní výsledek pro koncového zákazníka a efektivní zpracování v profesionálním gastro prostředí.
Hlavní výhody produktu
- Vysoký podíl citronové složky – obsahuje 7,25 % koncentrované citronové šťávy pro autentickou a přirozenou chuť.
- Svěží senzorický profil – vyvážená kombinace s kyselinou citronovou zajišťuje maximální osvěžení.
- Jednoduchá příprava – kompletní směs vyžaduje pouze smíchání s vodou bez nutnosti dalších přísad.
- Profesionální standard – stabilní receptura zajišťuje hladký nášleh a konzistentní kvalitu každé várky.
Použití
Produkt je určen pro přípravu točené zmrzliny v profesionálních zmrzlinových strojích. Své uplatnění najde zejména v provozech, které vyžadují spolehlivou směs na točenou zmrzlinu pro gastro s vysokými nároky na chuť a stabilitu.
Příprava / doporučené použití
Dávkování:
1 kg směsi + 2 až 2,5 l vody (odpovídá doporučenému 33% dávkování).
Postup:
- Odměřené množství práškové směsi nasypte do pitné vody.
- Důkladně rozmíchejte, dokud se prášek zcela nerozpustí.
- Směs nalijte do zmrzlinového stroje a zpracujte dle standardních parametrů vašeho zařízení.
Technické parametry
| Typ produktu | kompletní prášková směs na točenou zmrzlinu |
| Příchuť / varianta | citron |
| Vzhled / barva | jemný prášek / bílá |
| Dávkování | 1 kg směsi + 2–2,5 l vody |
| Balení | 2 kg |
| Obal | alu sáček |
| Skladování | v suchu při teplotě 6–25 °C |
| Trvanlivost | 728 dní |
Složení
cukr, dextróza, koncentrovaná citronová šťáva v prášku 7,25 % (koncentrovaná citronová šťáva 55 %, maltodextrin), pěnotvorný základ (glukózový sirup, plně ztužený kokosový tuk, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou; mléčná bílkovina, stabilizátor: fosforečnany draselné), regulátor kyselosti: kyselina citronová; zahušťovadla: guma guar, alginan sodný, karagenan, celulosová guma; aroma.
Alergeny: obsahuje mléko a výrobky z něj včetně laktózy. Může obsahovat stopy vajec, ryb, sóji, skořápkových plodů a celeru v důsledku křížové kontaminace.
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energie | 1709 kJ / 404 kcal |
| Tuky | 2,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,6 g |
| Sacharidy | 93 g |
| z toho cukry | 86 g |
| Vláknina | 1,0 g |
| Bílkoviny | 0,6 g |
| Sůl | 0,07 g |
Informace pro B2B zákazníky
Produkt dodává společnost FRUJO a.s., člen Polak International a.s., se sídlem v Tvrdonicích. Jako certifikovaný výrobce IFS Food garantujeme nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality všech našich směsí. Naše výrobky splňují veškerou evropskou legislativu, neobsahují GMO složky a nebyly ošetřeny ionizujícím zářením. Pro naše gastro partnery zajišťujeme stabilní dodávky a profesionální technickou podporu.
FRUJO a.s.
Tvrdonice 710
691 53 Tvrdonice
Česká republika
Tel.: +420 519 339 408
E-mail: info@frujo.cz
Web: www.frujo.cz
