NOVINKA

Tekutá směs Hruška sorbet 3,5 kg

Tekutá směs 4v1 z hruškového pyré je ideální pro výrobu ledové tříště, ovocného smoothie, točené i kopečkové zmrzliny.

Detailní popis

Produkty: Zmrzliny, Pro gastro

Hrušková tekutá směs 4v1 – prémiový vegan sorbet s vysokým podílem ovoce

extra vysoký ovocný podíl 75 % z kvalitního hruškového pyré
čistě rostlinné složení vhodné pro vegany (VEGAN)
všestranné 4 způsoby využití z jednoho balení
autentická chuť čerstvého ovoce přímo od tradičního výrobce

Objevte jedinečnou hruškovou tekutou směs 4v1, která představuje absolutní špičku pro přípravu osvěžujících letních specialit. Díky vysokému podílu poctivého koncentrovaného hruškového pyré nabízí nápoj plnou, dokonale vyváženou a přirozeně sladkou chuť bez jakýchkoliv živočišných přísad. Je ideální volbou pro zmrzlinárny, kavárny a gastro provozy, které chtějí svým zákazníkům nabídnout prvotřídní ovocné osvěžení v té nejvyšší kvalitě.

Tato univerzální směs je přímo stvořená pro kreativní tvoření v kuchyni i profi provozech. Během chvilky z ní připravíte luxusní vegan točenou či kopečkovou zmrzlinu s čistým označením sorbet, která vyniká hladkou strukturou. Stejně skvěle však poslouží jako základ pro ledovou tříšť do vířičů nebo pro bleskové smoothie plné energie, které spolehlivě probudí všechny smysly a dodá vitalitu během parného dne.

Celkový zážitek můžete dotáhnout k dokonalosti tím, že hruškový sorbet ozdobíte snítkou čerstvé máty či meduňky, případně vyzkoušíte rafinovanou kombinaci s kapkou kvalitního karamelového topingu, plátky mandlí nebo osvěžujícím mixem sušeného lesního ovoce.

Návod k přípravě

Točená a kopečková zmrzlina (sorbet): Smíchejte 1 litr směsi a 1 litr vody.
Ledová tříšť a smoothie: Smíchejte 1 litr směsi a 4 litry vody ve vířiči na ledovou tříšť nebo v mixéru.

Složení

Koncentrované hruškové pyré 29 % (přináší 75 % ovocného podílu), cukr, voda, glukózo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová; zahušťovadla: guma guar, alginan sodný, karagenan, karubin; přírodní aroma, konzervant: sorban draselný; extrakt z mrkve.

Výživové údaje na 100 ml výrobku

Energetická hodnota/Energia 1424 kJ / 339 kcal
Tuky < 0,5 g (z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny < 0,1 g)
Sacharidy 83 g
z toho cukry 82 g
Bílkoviny/Bielkoviny < 0,5 g
Sůl/Soľ < 0,01 g

Trvanlivost od data výroby: 18 měsíců
Minimální trvanlivost viz spodní část obalu; snažíme se zboží zasílat co nejčerstvější.

Skladování: Skladujte od +6 do +25 °C, v suchu a temnu. Po otevření skladujte uzavřené při pokojové teplotě a spotřebujte do 4 týdnů. Před použitím protřepejte, případný sediment není na závadu.

Vyrobeno pro: FRUJO, a.s., frujo.cz

Hruškový sorbet – tekutá směs plná šťavnatých hrušek

Představujeme vám náš prémiový hruškový sorbet, který v každé porci zachycuje pravou chuť léta. Tato tekutá směs je dokonalou volbou pro milovníky poctivých ovocných chutí a nabízí neodolatelnou kombinaci sladkosti a autentické šťavnatosti, která potěší vaše smysly.

Vyrábíme ji s důrazem na čistě rostlinné složení a nejvyšší kvalitu surovin čerstvě přímo od výrobce. Směs se pyšní mimořádně vysokým 75% ovocným podílem, kterému dominuje poctivé koncentrované hruškové pyré. Vše je šetrně zpracováno na jižní Moravě tak, aby si sorbet zachoval svou přirozenou chuť a podmanivé aroma. Je 100% VEGAN a zcela bez syntetických sladidel.

Hruškový sorbet nabízí hned 4 skvělé způsoby využití, což z něj dělá ideálního pomocníka pro horké dny. Můžete ho použít nejen pro přípravu luxusní vegan točené či kopečkové zmrzliny, ale skvěle poslouží také jako dokonalý základ pro osvěžující ledovou tříšť nebo husté ovocné smoothie.

Recept: Frozen Pear & Ginger Cream

Hruška a hřejivý zázvor tvoří v gastronomii naprosto elitní dvojici. V tomto receptu vodu nahradíme rostlinným mlékem, které zmrzlinu zjemní, a přidáme šťávu z čerstvého zázvoru pro parádní, dospělý říz.

500 ml směsi Hruškový sorbet TOJE
500 ml ovesného nebo mandlového mléka
10–15 ml šťávy z čerstvého zázvoru (nastrouhejte kousek zázvoru a vymačkejte z něj čistou šťávu přes sítko)
Špetka mleté skořice (volitelné)

Do mixéru nebo hluboké mísy nalijte hruškovou směs, rostlinné mléko a přidejte čerstvou zázvorovou šťávu (případně špetku skořice).
Vše společně krátce promixujte. Směs získá krásnou, jemně pastelovou barvu a úchvatné kořeněné aroma.
Směs nalijte do formiček na nanuky nebo do uzavíratelné misky a nechte v mrazáku odpočívat 5–6 hodin. Výsledkem je neuvěřitelně bohatá, hřejivě-ledová zmrzlina.

Další tekuté směsi

Tip na závěr

Sorbet se skvěle hodí jako ultra prémiový, čistě rostlinný ledový základ do elegantních koktejlů i poctivých ovocných drinků. Díky mimořádnému 75% podílu hruškového pyré stačí sklenici naplnit touto sametovou ledovou hmotou a zalít ji hruškovicí, spiced rumem nebo jen vychlazeným proseccem se sodou. Bleskově tak vytvoříte luxusní veganskou verzi mraženého „Hruškového Spritzu“, kde se plná a přirozeně sladká chuť zralých hrušek dokonale propojí s ledovými krystaly a dodá každé oslavě punc té nejvyšší kvality přímo od jihomoravského výrobce.

FAQ – často kladené otázky

Jaký je správný poměr pro luxusní ledovou tříšť nebo smoothie?

Pokud chcete zákazníkům nabídnout osvěžení, které chutná jako čerstvě propasírované hrušky, použijte toto míchání:

Smíchejte 1 litr směsi a 4 litry studené vody.
Pro ledovou tříšť nalijte směs do vířiče. Pro rychlé smoothie stačí tento poměr rozmixovat s ledem v barovém mixéru.

Jaké jsou 4 doporučené způsoby využití této hruškové směsi?

Točenou zmrzlinu (sorbet)
Kopečkovou zmrzlinu (sorbet)
Prémiovou ovocnou ledovou tříšť plnou hruškové dužiny
Husté hruškové smoothie