KÁVA ZRNKOVÁ PLATINO - 500 g

Zážitek jako z kavárny

Espresso mimořádné kvality s jemnou, sametovou chutí a vyváženým tělem. Skvěle vynikne v espressu, moka konvičce i french pressu.

Detailní popis

Produkty: Káva

Prémiová kávová směs – vrchol kvality se sametovým tělem

harmonický chuťový profil s tóny kakaového prášku, oříšků a jemnou ovocnou svěžestí
pečlivě vyvážená směs výběrových zrn z Brazílie, Guatemaly, Ugandy a Indie
ideální pro sametové espresso s dlouhou dochutí i mléčné nápoje
všestranné využití – od espresso kávovaru po moka konvičku a french press

Objevte vrchol kvality pro všechny milovníky kávy v této pečlivě vyvážené směsi vysoce kvalitních zrn, která v sobě spojuje to nejlepší z vyhlášených kávových regionů světa. Tato káva během chvilky povznese váš každodenní rituál na vyšší úroveň a promění ho v neodolatelný chuťový zážitek, ať už si ji vychutnáte brzy ráno nebo jako odpolední chvíli klidu.

Je ideální volbou pro přípravu poctivého domácího espressa, kde při teplotě 92–94 °C, poměru 1:2 a čase extrakce 25–30 sekund plně vynikne její dokonale hladká struktura, příjemně krémové tělo a elegantní aroma. Skvěle ji však využijete i při alternativních metodách – v moka konvičce s horkou vodou rozvine svou intenzitu, zatímco ve french pressu po 4 minutách louhování nabídne plný profil s jemnou oříškovou hořkostí.

Celkový zážitek a sladké čokoládové tóny směsi můžete podtrhnout v kombinaci s našlehaným mlékem jako krémové cappuccino či flat white, případně vyzkoušet osvěžující spojení s jemným kouskem sýrového dortu.

Složení kávové směsi

Pečlivě vybraná směs kávových zrn v poměru 92 % arabika a 8 % robusta (původ: Brazílie – Cerrado/Mogiana, Guatemala – Antigua, Uganda – Rwenzori, Indie – Kapee Royale). Vyrobeno pro Omkafé S.r.l.

Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota/Energia 1590 kJ / 380 kcal
Tuky 14 g (z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 6 g)
Sacharidy 45 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny/Bielkoviny 14 g
Sůl/Soľ 0 g

Trvanlivost od data výroby: 12 měsíců
Minimální trvanlivost viz štítek na obalu; snažíme se zboží zasílat co nejčerstvější.

Skladujte v suchu a chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v dobře uzavřené nádobě.

Vyrobeno pro Omkafé S.r.l., www.omkafe.com

Kávová směs Omkafé

Představujeme vám naši výběrovou kávovou směs, která představuje vrchol kvality pro všechny milovníky plného a sametového espressa s dlouhou dochutí. Tato káva je dokonalou volbou pro ty, kdo hledají dokonalou harmonii sladkých čokoládových tónů, jemné oříškové hořkosti a lehké ovocné svěžesti.

Vyrábíme ji s důrazem na precizní výběr zrn a nejvyšší kvalitu zavedených světových plantáží. Spojujeme v ní vyváženou kombinaci prémiových arabik z Brazílie, Guatemaly, Ugandy a Indie, které doplňuje kapka kvalitní robusty. Všechna zrna jsou zpracována s maximální šetrností, aby si zachovala svou hladkou strukturu, příjemně krémové tělo a intenzivní kakaové aroma. Výsledkem je dokonalý šálek s bohatou pěnou.

Naši kávovou směs můžete použít pro jakýkoliv způsob vaší oblíbené přípravy, od moka konvičky až po french press. Nejlépe však její sametová chuť a elegantní aroma vynikne při espresso extrakci, a to jak v čisté formě, tak jako základ pro mléčné nápoje typu cappuccino nebo flat white.

Recept: Luxusní mramorové espresso s bílou čokoládou

Dopřejte si chvíli absolutního požitku. Tento recept mistrovsky kombinuje plné, kakaové tělo naší kávové směsi se sametovou sladkostí bílé čokolády.

1 silné espresso (z naší kávové směsi)
100 ml plnotučného nebo ovesného mléka
20 g kvalitní bílé čokolády (nalámané na kousky nebo nastrouhané)
Špetka mletého skořicového nebo kakaového prachu na ozdobu

Do menšího rendlíku nalijte mléko, přidejte kousky bílé čokolády a na mírném ohni zahřívejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Mléko s čokoládou pak vyšlehejte do husté, krémové pěny a nalijte ji do sklenice. Přímo do tohoto horkého čokoládového mléka připravte čerstvé espresso. Káva pomalu proteče pěnou a vytvoří na stěnách sklenice nádherný mramorový efekt. Na závěr jemně poprašte skořicí nebo kakaem a podávejte.

Další kávy

Tip na závěr

Přestože směs nejlépe vynikne jako espresso, její čokoládový profil z ní dělá fantastického kandidáta na moka konvičku (brikku). Pokud ji připravíte v moka konvičce, nechte ji po dovaření v nádobě ještě půl minuty odpočinout a před naléváním ji jemně promíchejte lžičkou. Tóny kakaového prášku se tím krásně propojí a získáte neuvěřitelně silný, až „hutný“ šálek.

FAQ – často kladené otázky

Jaký je přesný poměr Arabiky a Robusty?

Směs je namíchána v poměru 92 % vybrané Arabiky a 8 % kvalitní Robusty. Tato kombinace dává kávě to nejlepší z obou světů – Arabika se stará o bohatou škálu chutí a vůní, zatímco malý podíl Robusty dodá nápoji příjemně krémové tělo, hustou cremu a sílu.

Hodí se tato káva do cappuccina a latté?

Ano, naprosto skvěle! Káva má dokonale hladkou strukturu a výrazné, krémové tělo. Díky svým čokoládovo-oříškovým tónům se v mléce neztratí, takže je ideální jak pro čisté espresso, tak pro mléčné nápoje typu cappuccino, latte macchiato nebo flat white.