NOVINKA

KÁVA ZRNKOVÁ DIAMANTE - 500 g

Zážitek jako z kavárny

Nejvyšší výraz pravého italského espressa. Harmonická směs s plným tělem, jemnou hořkostí a tóny čokolády a oříšků. Skvělá pro espresso, moka konvičku i french press.

Detailní popis

Produkty: Nápoje

Směs prémiových káv – pravá podstata italského espressa

harmonický chuťový profil s tóny hořké čokolády, karamelu a lískových oříšků
pečlivě vyvážená směs vysoce kvalitních zrn z Brazílie, Guatemaly a Indie
ideální pro mléčné speciality i klasické espresso s hustou cremou
všestranné využití – od moka konvičky po french press

Objevte pravou podstatu italského espressa v této pečlivě vyvážené směsi vysoce kvalitních zrn, která v sobě spojuje to nejlepší z vyhlášených kávových regionů. Tato káva během chvilky povznese váš každodenní rituál na vyšší úroveň a promění ho v neodolatelný chuťový zážitek, ať už si ji vychutnáte brzy ráno nebo jako odpolední chvíli klidu.

Je ideální volbou pro přípravu poctivého domácího espressa, kde při teplotě 92–94 °C a poměru 1:2 plně vynikne její hloubka, elegance a jemná ovocná kyselinka. Skvěle ji však využijete i při alternativních metodách – v moka konvičce při středním mletí rozvine svou intenzitu, zatímco ve french pressu nabídne plné tělo s dlouhým dozvukem.

Celkový zážitek a čokoládovou sladkost směsi můžete podtrhnout v kombinaci s našlehaným mlékem jako cappuccino či flat white, případně vyzkoušet osvěžující spojení s lehkým máslovým sušenkami.

Složení kávové směsi

Pečlivě vybraná směs kávových zrn v poměru 92 % arabika a 8 % robusta (původ: Brazílie, Guatemala, Indie). Vyrobeno pro Omkafé S.r.l.

Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota/Energia 1590 kJ / 380 kcal
Tuky 14 g (z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 6 g)
Sacharidy 45 g
z toho cukry 0 g
Bílkoviny/Bielkoviny 14 g
Sůl/Soľ 0 g

Trvanlivost od data výroby: 12 měsíců
Minimální trvanlivost viz štítek na obalu; snažíme se zboží zasílat co nejčerstvější.

Skladujte v suchu a chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v dobře uzavřené nádobě.

Vyrobeno pro Omkafé S.r.l., www.omkafe.com

Italská kávová směs Omkafé

Představujeme vám naši výběrovou kávovou směs, která vám umožní objevit pravou podstatu tradičního italského espressa. Tato káva je dokonalou volbou pro ty, kdo si potrpí na plný, harmonický šálek a hledají hluboké tóny hořké čokolády, karamelu a lískových oříšků s lehkým dotykem elegantní ovocné kyselinky.

Vyrábíme ji s důrazem na precizní výběr zrn a nejvyšší kvalitu zavedených světových plantáží. Spojujeme v ní vyváženou kombinaci vysoce kvalitních arabik z Brazílie, Guatemaly a Indie, které v ideálním poměru doplňuje kapka prémiové robusty. Všechna zrna jsou zpracována s maximální šetrností, aby si zachovala své bohaté aroma, hustou cremu a dlouhý, příjemný dozvuk po každém doušku.

Naši kávovou směs můžete díky její všestrannosti použít pro jakýkoliv způsob vaší oblíbené přípravy, od moka konvičky až po french press. Nejlépe však své čokoládové tělo a podmanivou sladkost rozvine při espresso extrakci, kde poslouží jako perfektní a výrazný základ pro mléčné nápoje typu cappuccino nebo flat white.

Recept: Affogato al Caffè s karamelovým dotekem

Zažijte atmosféru slunné Itálie s tou nejjednodušší a zároveň nejluxusnější kávovou tečkou. Tento tradiční dezert geniálně propojí horkou, intenzivní sílu vašeho espressa s ledovou sladkostí kvalitní zmrzliny.

1 silné espresso (z naší italské kávové směsi)
1 velký kopeček poctivé vanilkové nebo oříškové zmrzliny
Pár kapek našeho karamelového sirupu na doladění
Hrst nasekaných lískových oříšků na ozdobu

Do vychlazené sklenice nebo širšího šálku vložte kopeček zmrzliny a posypte ho nasekanými lískovými oříšky. Připravte si čerstvé, horké espresso a přímo před podáváním jím zmrzlinu pomalu přelijte. Na úplný závěr dezert zakápněte naším karamelovým sirupem. Kouzlo spočívá v kontrastu horké kávy a tající zmrzliny, který vytvoří neuvěřitelně krémovou konzistenci.

Další kávy

Tip na závěr

Aby si tato zrnková káva uchovala své bohaté aroma a hustou cremu od prvního do posledního zrnka po celý rok, nikdy ji nenechávejte v mlýnku kávovaru do zásoby. Teplo z kávovaru zrnům nesvědčí. Sesypte do mlýnku jen množství na daný den a zbytek balíčku pečlivě uzavřete (ideálně kolíčkem nebo integrovaným zipem) a nechte ve spíži v původním obalu s jednocestným ventilem. Káva vám tak bude vonět jako čerstvě upražená i týdny po otevření.

FAQ – často kladené otázky

Jak kávu nejlépe připravit?

Káva sice vynikne při jakémkoliv způsobu přípravy, ale nejlepší chuť z ní dostanete při espresso extrakci:

Espresso: 18 g kávy / 36 g výsledného nápoje, čas extrakce 25–30 s, teplota vody 92–94 °C.
Moka konvička: Použijte střední hrubost mletí a do spodní nádobky nalijte rovnou horkou vodu (cca 90 °C).
French press: Použijte hrubé mletí, dávkujte 7–8 g kávy na 100 ml vody a nechte louhovat 4 minuty.

Jak káva chutná a pro koho je vhodná?

Je ideální pro milovníky plného, sametového espressa s dlouhou dochutí. V šálku nabízí harmonii sladkých čokoládových tónů (připomínajících kakaový prášek), jemné oříškové hořkosti a jen lehké ovocné svěžesti.